!Oesophagus (Speiseröhre)
!!Anatomische Übersicht
Die Speiseröhre besteht aus einem __Muskelschlauch__, durch welchen die Speise aus dem Rachen in den ((Verdauung - Magen Übersicht|Magen)) gelangt. Beim Menschen beginnt die Speiseröhre beim  Kehlkopf auf Höhe des Halswirbels C6. Hier findet wir den __oberen Speiseröhrenschließmuskel__, welcher aus ((Stütz- und Bewegungsapparat - Skelettmuskulatur|quergestreifter Muskulatur)) besteht und trotzdem nicht willentlich gesteuert werden kann. Die Speise durchläuft die Speiseröhre mit Hilfe von peristaltischen Bewegungen. Die Speiseröhre verbindet den ((Verdauung - Rachen|Rachen)), welcher  sowohl die Körperöffnung für den ((Verdauungssystem Übersicht|Verdauungstrakt)) als auch für das ((Atmungssystem Übersicht|Atmungssystem)) ist, und den ((Verdauung - Magen Übersicht|Magen)), in welchem die zweite Etappe der Verdauung beginnt. Während des Schluckvorgangs wird der obere Speiseröhrenschließmuskel  reflexartig geöffnet und der Speisebrei kann in die Speiseröhre gelangen.

Die Speiseröhre ist mit einer __Schleimhaut__ ausgekleidet, die aus Plattenepithel besteht und einer ((Organwände - Submukosa|Submukosa)), welche Schleimdrüsen und verbindende Papillenstrukturen enthält. Das Epithel der Speiseröhre hat eine schützenden Funktion, und erneuert sich relativ schnell wegen der großen Durchlaufsmenge von Essen, Speichel und Schleim.

Entwicklungsgeschichtlich entstammt die Speiseröhre dem Vorder- oder __Kopfdarm__ und ihre Innervation den ((Atmung - Schlundbögen (Kiemenbogengänge)|Schlundbögen)) (Kiemenbögen). Die Schleimhaut der Speiseröhre entspricht dabei der Darmschleimhaut mit ihrer sektretorischen und absorptiven Funktion. Später wurden die __oberen ⅔__  der Speiseröhre mit ektodermalem Gewebe überlagert und ersetzt, welches von der Großhirnrinde gesteuert wird. Hier besteht die ((Verdauung - Oesophagus Muskulatur|Muskelschicht)) aus quergestreifter Skelettmuskulatur. 
Der __untere Teil__ ist mit ((Organwände - glatte Muskulatur|glatter Muskulatur)) ausgekleidet, welche durch peristaltische Bewegungen den Speisebrei in den Magen fortbewegt. Das Schluckgeräusch das wir hören, ist die arbeitende Speiseröhre. Die Speiseröhre endet am  oberen Magen mit dem __unteren Sphinkter__ (kein Muskel,sondern ein passiver Wringverschluss), welcher verhindert, dass der Magensaft in die Speiseröhre fließt und dessen Schleimwand zerstört.

Die Innervation über den __Vagusnerv__ ist zweigeteilt in das rechte und linke Nervengeflecht (Trunci vagales). Die Speiseröhre ist in ihrem Verlauf bis zum Magen im Uhrzeigersinn gedreht, so dass sich der linke Vagusnerv auf der Vorderseite und der rechte Vagusnerv auf der Rückseite des Ösophagus befindet.

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!!Gehirn
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!!!Relais:
__Stammhirn__ (+/-) dorso-medial rechts: für ((Verdauung - Oesophagus untere Schleimhaut|Endodermale/entodermale Schleimhaut)) (unteres ⅓)  und Kardia (unterer Sphinkter) und
__Mittelhirn__ (+/-) dorso-medial rechts: für ((Organwände - glatte Muskulatur|glatte Muskelschicht))
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__Großhirnmark__ (-/+) im "Thorakalbereich" li & re: für ((Verdauung - Oesophagus Muskulatur|quergestreifte Muskulatur)) und ((Organwände - Submukosa|Submucosa))/((Stütz- und Bewegungsapparat - Bindegewebe|Bindegewebe))
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__Großhirnrinde__ (-/+) Inselregion medial li & re unterhalb der Koronarrelais: für ((Verdauung - Oesophagus obere Schleimhaut|Ektodermale Schleimhaut)) (obere ⅔)
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