Para abrir la terminal en esta pc, es clic derecho en espacio en blanco y click en terminal.. así te ahorras el cd

Para instalar dependencias node:
npm install

Para ejeutar react sin hacer el login de EAS (que a fuerza requieres para build y publish y ya no usas expo start solo...):
npx expo start --offline

Para iniciar eas (y que puedas compilar) la instalas con:
npm install -g eas-cli

y después accedes con (es el login de expo que es diistinto al de github...): 
eas login  

o sales con eas logout obviamente, puedes ver con que cuenta estas con:
eas whoami



Para hacer el build primero desactivas control de cambios para no tener que conectar tu github
set EAS_NO_VCS=true
aunque parece ser en win 11 funciona porque al parecer ya es powershell:
$env:EAS_NO_VCS=1


Y ya haces build con 
eas build --platform android --profile preview

También puedes crear un eas.json con estos datos y segun yo con eso te da el archivo ya compilado en apk
{
  "cli": {
    "version": ">= 13.3.0",
    "appVersionSource": "remote"
  },
  "build": {
    "development": {
      "developmentClient": true,
      "distribution": "internal"
    },
    "preview": {
      "ios": {
        "simulator": true
      },      
      "android": {
        "buildType": "apk"
      },
      "distribution": "internal"
    },
    "production": {
      "autoIncrement": true
    }
  },
  "submit": {
    "production": {}
  }
}


!!!! Ve las notas del curso de react, te pueden ayudar ya haz hecho varias cosas !!!!